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Hydrokolloide als Bindemittel und Verdickungsmittel
Saucen, Dressings & Cremes
Wir bieten Ihnen Hydrokolloidcompounds für eine hohe Wasserbindung zur Einstellung der Textur und Stabilisierung der Endprodukte.
Brathering-Gewürz, Heringgewürz, Fischgewürz, Fischeinlegegewürz, Bratfisch
Das Brathering-Gewürz mit Zwiebeln, Karotten und vielen weiteren erlesenen Zutaten ist ideal zum Einlegen von Bratheringen.
-eigene Herstellung-
Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel.
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Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Gyros-Gewürzzubereitung, Fleischgericht, Gewürzmischung griechisch, Souvlaki-Gewürz, Grillfleisch
Verwenden Sie die typisch griechische Gewürzzubereitung zum Abschmecken von Kurzgebratenem, Souvlaki oder als würzige Marinade für Grillfleisch.
-eigene Herstellung-
Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel.
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Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
China-Gewürzzubereitung mit oder ohne Glutamat, Wok, chinesische Gerichte, Wok-Gerichte, asiatisch
China-Gewürzzubereitung zum Verfeinern und Würzen von chinesischen-asiatischen Gerichten.
Die Mischungen sind verfügbar mit und ohne Glutamat sowie die Mischung China-Wok Gewürzzubereitung.
-eigene Herstellung-
Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel.
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Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Chimichurri Gewürzzubereitung, Steaksoße, Dips, Grillmarinaden
Die Chimichurri-Gewürzzubereitung ist ideal für die Herstellung der typisch argentinischen Steaksoße, für Grillmarinaden und Dips.
-eigene Herstellung-
Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel.
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Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Bruschetta-Gewürzzubereitung, Tomatengewürz, Nudelsoßen
Die Bruschetta-Gewürzzubereitung eignet sich hervorragend zur Herstellung von Bruschetta, zum Würzen von Tomaten und zum Verfeinern von Tomatensoßen.
-eigene Herstellung-
Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel.
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